后赞不绝口，对瓦伦西亚的这个尝试也是兴致满满。两人后来成了好朋友，星巴克斥资打造了一支科研团队来研究如何将这项技术应用于批量商业生产。研发团队几经努力，终于克服了各种障碍，最终在瓦伦西亚去世前攻克了最后一道难关，而这种咖啡粉也以瓦伦西亚的姓氏（Valencia）的首位字母来命名，就是我们现在喝到的VIA。

世界上有多少人能够为了一口咖啡的口味而投入一项新技术的研发呢？很多时候，我们都习惯了喝着将就的咖啡，吃着将就的早餐，过着将就的人生。

李欣频曾说过，热情，是创造力的首要条件。而挑剔，是激发热情的一股原动力。一个没有热情的人，缺少进步的动力。

正因为我们都习惯了过着缺少热情的生活，才更需要向这些挑剔的人致敬，是他们的不满足，让我们的世界进步，让我们的生活充满了各种可能性。

（本章完）